{"id":16525,"date":"2020-11-26T15:39:13","date_gmt":"2020-11-26T20:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.quesada.ca\/?p=16525"},"modified":"2024-02-21T08:17:05","modified_gmt":"2024-02-21T13:17:05","slug":"5-conseils-gagnants-pour-choisir-lavocat-parfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/5-conseils-gagnants-pour-choisir-lavocat-parfait\/","title":{"rendered":"5 CONSEILS GAGNANTS POUR CHOISIR L’AVOCAT PARFAIT"},"content":{"rendered":"

Si vous \u00eates de grands admirateurs des avocats, vous n’\u00eates pas seuls. Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, cette d\u00e9licatesse verte a conquis le c\u0153ur de beaucoup de gens et s’est retrouv\u00e9e dans une vari\u00e9t\u00e9 de plats, de collations, de smoothies et m\u00eame de desserts. Les avocats sont incroyablement polyvalents et leur saveur unique mais douce se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses recettes. Mais on peut aussi les d\u00e9guster simplement \u00e9cras\u00e9s sur un morceau de pain grill\u00e9 !<\/span><\/p>\n

\u00c0 bien des \u00e9gards, l’avocat est le fruit parfait. Mais l’un des probl\u00e8mes que posent les avocats est la difficult\u00e9 d’en cueillir de bons. Comment savoir si l’avocat est assez m\u00fbr ? Certains avocats semblent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement mous \u00e0 l’ext\u00e9rieur, mais durs comme de la pierre \u00e0 l’int\u00e9rieur. Que faire si l’avocat est trop m\u00fbr et que vous n’avez pas la possibilit\u00e9 de l’utiliser avant qu’il ne soit mauvais ?<\/span><\/p>\n

Que faut-il v\u00e9rifier lors de la cueillette des avocats ?<\/b><\/h3>\n

Nous ressentons votre douleur et c’est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 de vous donner des conseils d’experts sur la mani\u00e8re de cueillir les avocats parfaits – ceux qui ne prendront pas une semaine enti\u00e8re pour m\u00fbrir ou qui ne se g\u00e2teront pas en un jour. Gardez cette liste \u00e0 port\u00e9e de main la prochaine fois que vous irez \u00e0 l’\u00e9picerie !<\/span><\/p>\n

Couleur –<\/b> Recherchez les avocats qui ont une riche couleur vert fonc\u00e9 – ou m\u00eame presque noire. Les avocats d’un vert plus clair ne sont probablement pas m\u00fbrs. Veuillez noter cependant que ces conseils s’appliquent aux avocats Hass. Les avocats Hass constituent la majorit\u00e9 des avocats vendus au Canada, vous \u00eates donc presque \u00e0 100% en s\u00e9curit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 cette astuce – mais si vous tombez sur une autre vari\u00e9t\u00e9, la couleur peut ne pas tout r\u00e9v\u00e9ler.<\/span><\/p>\n

Fermet\u00e9 –<\/b> La fermet\u00e9 de l’avocat vous donnera un indice sur son \u00e9tat de maturit\u00e9. Veillez \u00e0 ne pas le piquer avec vos doigts, mais plut\u00f4t \u00e0 le tenir dans la paume de votre main et \u00e0 le presser doucement. S’il c\u00e8de, c’est qu’il est m\u00fbr. Dans le cas contraire, il lui faudra peut-\u00eatre quelques jours de plus pour m\u00fbrir.<\/span><\/p>\n

Tige –<\/b> Il s’av\u00e8re que l’examen de la tige d’un avocat permet d’en apprendre beaucoup sur son \u00e9tat. D’abord, au lieu d’appuyer sur le c\u00f4t\u00e9 de l’avocat et de risquer de le blesser, appuyez sur la zone proche de la tige. Si vous laissez une bosse, l’avocat est probablement trop m\u00fbr. Mais s’il s’affaisse l\u00e9g\u00e8rement mais conserve sa forme, l’avocat est juste assez m\u00fbr.<\/span><\/p>\n

Une autre fa\u00e7on de d\u00e9terminer la maturit\u00e9 est d’essayer d’arracher la tige. S’il ne se d\u00e9tache pas facilement, l’avocat n’est pas m\u00fbr ; s’il se d\u00e9tache trop facilement et que la chair en dessous est brune, l’avocat est trop m\u00fbr ; mais s’il se d\u00e9tache facilement et que la chair est verte, vous avez trouv\u00e9 un bon avocat.<\/span><\/p>\n

Bleus –<\/b> Si l’avocat pr\u00e9sente de gros bleus, des cassures sur la peau ou des zones trop molles, \u00e9vitez de l’acheter ! Il est probablement trop m\u00fbr et vous devrez peut-\u00eatre le jeter d\u00e8s que vous l’aurez coup\u00e9 en tranches.<\/span><\/p>\n

Temps –<\/b> Lorsque vous achetez des avocats, une bonne r\u00e8gle de base est de penser au moment o\u00f9 vous pr\u00e9voyez de les utiliser. Si vous pr\u00e9voyez de les utiliser dans les 1-2 jours qui suivent, suivez tous les conseils d\u00e9crits ci-dessus. Mais si vous pr\u00e9voyez d’attendre un peu plus longtemps, disons 3 \u00e0 5 jours, choisissez des avocats encore verts et assez fermes.<\/span><\/p>\n

Toujours pas m\u00fbr ? Quelques conseils pour faire m\u00fbrir les avocats<\/b><\/h3>\n

Si vous avez accidentellement achet\u00e9 des avocats qui ne sont pas m\u00fbrs, ne vous inqui\u00e9tez pas ! Il y a des choses que vous pouvez faire pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus de m\u00fbrissement. Si vous avez une banane \u00e0 la maison, mettez-la avec l’avocat dans un sac en papier brun. Les bananes produisent du gaz d’\u00e9thyl\u00e8ne qui aide les fruits \u00e0 m\u00fbrir. Le sac en papier emprisonnera ce gaz et le rendra plus efficace dans le processus de m\u00fbrissement.<\/span><\/p>\n

Le riz non cuit est un autre aliment qui produit de l’\u00e9thyl\u00e8ne. Apparemment, le riz est bon non seulement pour s\u00e9cher les t\u00e9l\u00e9phones qui ont \u00e9t\u00e9 mouill\u00e9s, mais aussi pour faire m\u00fbrir les avocats ! Laissez un avocat dans un bol rempli de riz cru et assurez-vous qu’il est couvert de tous c\u00f4t\u00e9s. Quelques jours plus tard, l’avocat devrait \u00eatre bon \u00e0 manger.<\/span><\/p>\n

Une derni\u00e8re astuce est peut-\u00eatre la plus \u00e9vidente. Placez l’avocat au soleil et laissez la lumi\u00e8re du soleil op\u00e9rer sa magie. La chaleur aidera l’avocat \u00e0 m\u00fbrir plus rapidement.<\/span><\/p>\n

Maintenant que vos avocats sont m\u00fbrs, vous pouvez vous faire un toast aux avocats, les couper dans un bol de quinoa sain ou pr\u00e9parer du guacamole savoureux. Buen provecho !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si vous \u00eates de grands admirateurs des avocats, vous n’\u00eates […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[78,52],"tags":[],"class_list":["post-16525","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articles-de-blogue","category-non-classifiee"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16525"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26870,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16525\/revisions\/26870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}