{"id":23225,"date":"2022-12-09T16:30:56","date_gmt":"2022-12-09T21:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.quesada.ca\/3-inventions-du-mexique-qui-pourraient-vous-surprendre\/"},"modified":"2025-01-03T09:42:23","modified_gmt":"2025-01-03T14:42:23","slug":"3-inventions-du-mexique-qui-pourraient-vous-surprendre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/3-inventions-du-mexique-qui-pourraient-vous-surprendre\/","title":{"rendered":"3 inventions du Mexique qui pourraient vous surprendre"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Que vous soyez un passionn\u00e9 de gastronomie ou un chef en devenir, les faits int\u00e9ressants sur l&rsquo;alimentation peuvent contribuer \u00e0 approfondir notre compr\u00e9hension et notre lien avec le monde qui nous entoure &#8211; et les aliments que nous consommons.<\/p>\n<p class=\"p1\">Pour encourager votre curiosit\u00e9, voici 3 inventions venues du Mexique qui pourraient vous surprendre.<\/p>\n<p class=\"p1\">La salade C\u00e9sar<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Oui, vous avez bien lu ! La c\u00e9l\u00e8bre salade italo-am\u00e9ricaine est en fait n\u00e9e au Mexique ! Selon The Telegraph, Caesar Cardini a invent\u00e9 la salade en 1924. Il poss\u00e9dait un restaurant \u00e0 Tijuana et, lors d&rsquo;un week-end du 4 juillet, Cardini a m\u00e9lang\u00e9 un tas d&rsquo;ingr\u00e9dients qu&rsquo;il avait \u00e0 sa disposition et voil\u00e0, la salade C\u00e9sar \u00e9tait n\u00e9e !<\/p>\n<p class=\"p1\">Chocolat<\/p>\n<p class=\"p1\">Friandise appr\u00e9ci\u00e9e dans le monde entier, le chocolat a en fait \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 au Mexique. Comme nous l&rsquo;avons expliqu\u00e9 dans <a href=\"http:\/\/quesada.ca\/fr\/salud-7-faits-interessants-sur-les-vins-mexicains\/\">notre blogue sur l&rsquo;histoire du chocolat mexicain<\/a>, il \u00e9tait consomm\u00e9 comme boisson par les Mayas au Ve si\u00e8cle, tant \u00e0 des fins c\u00e9r\u00e9monielles que dans la vie quotidienne.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00c0 l&rsquo;\u00e9poque moderne, le chocolat mexicain est utilis\u00e9 \u00e0 la fois dans des plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s, ce qui le rend particuli\u00e8rement unique.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Les tomates originaires du Mexique<\/p>\n<p class=\"p1\">La tomate est en fait originaire d&rsquo;Am\u00e9rique du Sud et \u00e9tait un ingr\u00e9dient populaire chez les Azt\u00e8ques. Apr\u00e8s la conqu\u00eate espagnole, les tomates ont fait leur chemin jusqu&rsquo;en Europe.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Leur capacit\u00e9 \u00e0 muter a encourag\u00e9 les diff\u00e9rents pays et r\u00e9gions \u00e0 d\u00e9velopper leurs propres vari\u00e9t\u00e9s de tomates, ce qui explique pourquoi nous pouvons profiter d&rsquo;un tel \u00e9ventail de saveurs. Des vari\u00e9t\u00e9s de tomates cerises, sucr\u00e9es et presque bonbons, aux San Marzano, plus robustes, c&rsquo;est au Mexique que nous devons ce fruit savoureux !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que vous soyez un passionn\u00e9 de gastronomie ou un chef  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-23225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articles-de-blogue"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23225"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28688,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225\/revisions\/28688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}