Quesadilla vs Sincronizada : Quelle est la différence ?

On dit souvent que les détails font toute la différence et nous pensons que cet exemple ne fait pas exception. Dans cet article, nous allons explorer les différences subtiles entre la quesadilla et la sincronizada.

Qu’est-ce qu’une sincronizada ?

Vous connaissez probablement déjà la quesadilla, mais ce plat à base de tortilla possède des qualités spécifiques qui le rendent unique. Son nom – qui signifie synchronisé – fait référence à deux tortillas qui sont prises en sandwich, plutôt que pliées. Traditionnellement, la garniture est composée de jambon et de fromage Oaxaca, et elle est grillée à la perfection pour obtenir du fromage fondu. La tortilla de maïs est plus souvent utilisée que la farine et est considérée comme un repas léger qui peut être dégusté à tout moment de la journée, y compris au petit-déjeuner !

Bien que l’histoire de l’origine ne soit pas claire, on pense que la quesadilla a été inventée en premier, faisant de ce plat savoureux son petit frère. Mais il n’y a pas de rivalité entre frères et soeurs : les deux sont aussi délicieux l’un que l’autre.

Garnitures et ajouts

La sincronizada est un autre plat flexible qui vous invite à le personnaliser selon vos goûts. Le jambon reste l’ingrédient principal du plat, mais il est possible d’utiliser des légumes et d’autres fromages comme le Manchego.

Coupé en quartiers, ce plat peut être servi avec de la crème aigre, de la salsa, du guacamole, un quartier de citron vert, ou tout cela à la fois !

Alternative végétarienne ou végétalienne

Si vous souhaitez réaliser une version sans viande, nous vous suggérons de vous renseigner sur les options de charcuterie végétalienne proposées dans votre épicerie locale. Le jambon est l’ingrédient principal de ce plat et trouver une alternative vous permettra de vivre une expérience similaire à la vraie recette !

Vous avez envie d’un plat au fromage et parfaitement grillé ? Venez nous rendre visite pour une quesadilla faite à votre goût – votre faim vous en remerciera !