Un guide pour nos options végétaliennes (et végétariennes)

Pour beaucoup d’entre nous, le début d’une nouvelle année est le moment idéal pour se lancer un défi ou essayer quelque chose de nouveau.

Chaque année, des centaines de milliers de personnes dans le monde entier participent à Veganuary, une campagne qui encourage les gens à devenir végétaliens en janvier (et au-delà). 

Si vous êtes l’un de ces nombreux participants ou si vous êtes curieux d’intégrer une alimentation plus végétale dans votre mode de vie, voici les options qui s’offrent à vous chez Quesada.

Mangez des légumes

Plus il y a de couleurs, mieux c’est ! Nous proposons une variété de légumes frais, ainsi que des légumes rôtis.

Pour permettre aux saveurs naturelles de s’exprimer, nous assaisonnons simplement nos légumes rôtis avec un peu d’huile, de sel et de poivre. Le mélange d’oignons, de poivrons rouges et de poivrons verts est rôti afin de conserver son croquant si satisfaisant.

Obtenez vos protéines

Nous prenons le temps de préparer nos haricots à sec, ce qui nous permet d’obtenir une texture parfaite et de conserver leurs arômes naturels. Les haricots nous donnent cette sensation de satiété et nous offrent de nombreux avantages tels qu’une teneur élevée en fibres et en minéraux, tout en étant pauvres en calories et en graisses.

Traditionnellement, les haricots frits sont préparés avec du saindoux, mais nous utilisons la texture crémeuse naturelle des haricots pinto cuits pour préparer les nôtres sans ajout de produits animaux, de graisse ou d’huile. Nos haricots noirs sont également végétaliens, ce qui en fait une autre excellente option protéinée !

Si vous recherchez une texture semblable à celle de la viande, nous proposons également Beyond Meat. Nous la préparons avec une recette maison qui combine un mélange de saveurs mexicaines avec la chaleur épicée du piment Habanero pour vous offrir l’expérience Quesada complète.

Plus de saveur

Devenir végétalien ne signifie pas devenir fade. Toutes nos salsas sont de savoureuses options végétaliennes pour répondre à vos préférences en matière d’épices. Pour plus d’onctuosité, nous proposons une délicieuse sauce végétalienne de type mayonnaise, à la fois fumante et savoureuse, légèrement piquante.

Pour obtenir la liste complète des ingrédients, n’oubliez pas de consulter notre calculateur de nutrition !