RECETTES DE QUESADA: Salsa festive aux canneberges

Donne : environ 4 tasses

Si vous aimez la combinaison de piquant et de sucré, cette salsa simple est pour vous !

Une salsa fraîche et piquante avec une explosion de canneberges – ce sera votre recette préférée pour les fêtes !

4-5 tomates mûres moyennes, coupées en petits dés

1 tasse de canneberges en conserve

½ tasse d’oignons coupés en dés

2 piments chipotle en conserve dans une sauce adobo, hachés (plus ou moins, selon le piquant que vous aimez)

1 c. à thé de sel

2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Goûtez, et ajoutez du sel et/ou des piments chipotle, si nécessaire.

Servez avec vos croustilles de tortilla préférées.

Conseil : Vous êtes pressé ? Pour une salsa aux canneberges super rapide, ajoutez 1 tasse de canneberges en conserve à 2 tasses de salsa piquante achetée au magasin. Goûtez et ajoutez du sel, si nécessaire.